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月別アーカイブ: 6月 2014

蓮如そば そば切蕎岳さん

 

蓮如上人は北陸吉崎を拠点に布教の後,ここ山科で山科本願寺を創建。その故事にちなみ,越前蕎麦に学んだそばを創りました。

そば切蕎岳さん 閉店されました。

レシピはこちらをどうぞ。

http://yamashina.wix.com/yamashinayqg#!recipes25-2nd-14/c1fil

 

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